Piec konwekcyjno-parowy NABOO elektryczny z bezpośrednim natryskiem 7x GN 1/1

Producent:

Hendi

Nr katalogowy:

NAEV071

Cena:

46800.00 zł

35100 zł netto (+23% VAT)

Oszczędzasz 25 %

Opis
produktu

Budowa:- Idealnie gładka, szczelna komora- Drzwi z podwójną hartowaną szybą, komorą powietrzną i wewnętrzną szybą odbijającą ciepło zmniejszają emisję ciepła w stronę operatora i podnoszą wydajność urządzenia- Składana szyba wewnętrzna umożliwiająca łatwe czyszczenie- Regulowany zawias zapewniający optymalne uszczelnienie- Zdejmowany deflektor, ułatwiający dostęp do komory wentylatora i jej czyszczenie- Współczynnik szczelności IPX5  Tryby gotowania:- System gotowania interaktywnego ICS (Interactive Cooking System) to automatyczny system gotowania obejmujący przepisy kuchni europejskiej i azjatyckiej, ich historię, składniki, sposób przygotowania, program gotowania automatycznego i prezentację potraw na talerzu- Gotowanie ręczne w trzech trybach: tryb konwekcyjny w zakresie od 30°C do 300°C, tryb parowy w zakresie od 30°C do 130°C, tryb konwekcyjno-parowy w zakresie od 30°C do 300°C- Tryby programowane – możliwość programowania i zapisywania metod pieczenia w sekwencji automatycznej (maksymalnie 15 cykli), nadanie nazw przepisom, przypisanie zdjęcia i dodanie informacjiWyposażenie:- 10-calowy kolorowy ekran dotykowy (LCD – TFT) o wysokiej rozdzielczości- Wyświetlacz, który można skonfigurować w zależności od potrzeb użytkownika, zapisując najczęściej używane programy jako pierwsze- Połączenie z Chmurą LAINOX za pomocą Wi-Fi/kabla sieciowego umożliwiające zapisanie własnych ustawień, aktualizację oprogramowania, archiwizowanie danych HACCP i pobieranie nowych przepisów- Automatyczne gotowanie po naciśnięciu jednego przycisku (ICS)- Organizacja przepisów w folderach z opcją podglądu i nadania każdemu folderowi własnej nazwy – Inteligentne rozpoznawanie przepisów w folderach wielopoziomowych- Pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji- Bezpośredni natrysk- 2 ruszty ze stali nierdzewnej GN 1/1Sterowanie:- Autodiagnostyka przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia, opisowe i dźwiękowe sygnalizowanie nieprawidłowego działania- System mycia ręcznego z wyjmowanym prysznicem- Autorewers (automatyczna zmiana kierunku pracy wentylatora) pozwalająca na równomierne opiekanie- Automatyczne, równoległe sterowanie temperaturą w komorze i wnętrzu potrawy, system DELTA T- Automatycznie regulowane skraplanie pary- Możliwość zaprogramowania gotowania z opóźnieniem- Sterowanie temperaturą wewnątrz produktu za pomocą sondy czteropunktowej- Złącze USB do pobierania danych HACCP, aktualizacji oprogramowania, wgrywania/pobierania programów pieczenia- SERVICE – program służący do: kontroli działania płyty elektronicznej i wyświetlacza temperatury sondy. Zegar urządzenia połączony z podstawowymi funkcjami, umożliwiający przeprowadzenie programowanej konserwacji- ECOSPEED – dzięki rozpoznaniu ilości i rodzaju przygotowywanego produktu, urządzenie Naboo optymalizuje pobór energii, steruje nim i utrzymuje odpowiednią temperaturę pieczenia, nie dopuszczając do zmian- ECOVAPOR – system umożliwia znaczące zmniejszenie zużycia wody i energii dzięki funkcji automatycznego sterowania nasyceniem pary w komorze pieczenia- TURBOVAPOR – dzięki temu systemowi urządzenie automatycznie wytwarza idealną ilość pary pozwalającą na ugotowanie produktów takich jak: makaron jajeczny albo szparagi, liście rzepy i burak liściowy, które są bardzo włóknistymi warzywami- GREEN FINE TUNING – nowy system modulacji palnika i wydajny wymiennik ograniczające utratę mocy i zmniejszające szkodliwe emisje

Parametry
Techniczne

moc całkowita
10,5
pojemność
7x GN 1/1
wymiary zewnętrzne
875x825x(H)820
+
Zadaj pytanie on-line Napisz do nas... Wyślij